Desde 1936, los plantadores de arroz de la Provincia de Corrientes se reunieron para constituir una Entidad sin fines de lucro bajo el nombre de Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, para contener y representar a los pequeños, medianos y grandes productores.

Los objetivos institucionales fueron desde su fundación y siguen siendo, entre otros los siguientes:

a) Proteger y defender con la mayor amplitud posible los intereses de sus asociados;

b) Promover el mejoramiento de los métodos de producción y su posterior difusión entre los actores de la cadena arrocera;

c) Velar por los intereses generales del Sector ante las autoridades nacionales, provinciales, municipales e instituciones públicas y/o privadas;

d) Recabar información y darla a conocer, acerca de todo tipo de datos de producción y mercados que resultara de utilidad a los miembros de la cadena arrocera;

e) Representar a la producción arrocera en eventos de toda índole que resultaran de interés para el sector;

f) Gestionar ante Instituciones públicas y/o privados, líneas de financiamiento que favorezcan y estimulen el desarrollo arrocero en la provincia;

g) Gestionar ante quien corresponda la derogación o reforma de leyes, decretos, actos o medidas de orden nacional, provincial y municipal, que se consideren perjudiciales a los intereses de los productores de arroz y cooperar con los poderes públicos en la solución de los problemas que afectan al Sector;

h) Celebrar acuerdos con instituciones públicas y/o privadas, para le realización de estudios y trabajos de investigación sobre tecnología, sanidad, comercialización y otros aspectos de interés para el desarrollo de la actividad;

i) Propiciar la constitución de Fondos Fiduciarios y actuar como Agente Fiduciario de los mismos o de otros Fondos Fiduciarios creados o a crearse, que permitan el desarrollo sectorial;

j) Promover la constitución de Fundaciones o integrarse a Fundaciones existentes o a crearse, que sirvan de instrumento para el cumplimiento de los objetivos de la Asociación;

k) Auspiciar la integración de todos los eslabones de la cadena arrocera, pudiendo integrar Entidades Nacionales y/o Internacionales que representen los intereses sectoriales;

l) Velar para que la Entidad y sus Asociados practiquen y promuevan los principios de la Responsabilidad Social Empresaria en todos sus ámbitos de actuación;

m) Promover el desarrollo productivo sustentable tanto del punto de vista ambiental y socioeconómico así como el uso racional de los recursos hídricos, contribuir al estudio y difusión de tecnologías que sirvan para evitar, disminuir o mitigar contaminaciones y otros efectos indeseables sobre el ambiente y los productos;

n) Propiciar las Buenas Prácticas Agrícolas, y propender a la concientización de los productores acerca de la utilidad de su aplicación, así como intervenir en forma directa y/o a través de acuerdos con Instituciones acreditadas, en la realización de estudios de Impacto Ambiental, para incrementar el conocimiento sobre los efectos del cultivo de arroz y otros integrados a éste, que se realicen dentro de cuencas arroceras;

ñ) Promover la formación de Recursos Humanos y la Capacitación, para todos los eslabones del proceso productivo.