Mirá los datos que reveló el Censo Experimental 2018 que se realizó en el partido de Lobos, situado en la provincia de Buenos Aires.

Uno de los objetivos del Censo Experimental 2018 fue evaluar la mecánica del cuestionario, poner a punto la herramienta de captura.

En el Censo Experimental 2018  se utilizaron por primera vez los cuestionarios digitales, que se aplicaron en cada entrevista al productor o informante calificado. "Uno de los objetivos del Censo Experimental 2018 fue evaluar la mecánica del cuestionario, poner a punto la herramienta de captura y cuantificar los tiempos de la entrevista", explicaron desde el Indec.

Durante el operativo de campo en el partido de Lobos se relevaron 1.708 terrenos con una superficie de 151.388 hectáreas, que representan el 89% de la superficie de partido que incluye radios rurales y mixtos.

Del total de superficie relevada, el 71%, 107.628 hectáreas, corresponde a superficie que conforman explotaciones agropecuarias.

Existe un conjunto de otras superficies agropecuarias que fueron identificadas, pero para las cuales no se pudo conformar una explotación agropecuaria. Estas corresponden a entrevistas que fueron diferidas y no concretadas (3%), rechazos (2%) y avisos emitidos para censar fuera del partido de Lobos (12%).

Hay que contemplar que, dado que el Censo Experimental 2018 solo se realizó en el partido de Lobos, los avisos emitidos para censar fuera del partido no se pudieron resolver. Por esta razón, quedaron 18.437 hectáreas sin información (12%).

RESULTADOS

Explotaciones agropecuarias

En las 107.628 hectáreas agropecuarias, se identificaron 447 explotaciones agropecuarias. En promedio, estas tienen un tamaño de 241 hectáreas.

De las 447 explotaciones agropecuarias identificadas, 240 están conformadas por una única parcela y 13 superan las 7 parcelas.

Respecto al régimen de tenencia de la tierra, el 65% corresponde a propiedad; en orden de importancia, le siguen la modalidad de arrendamiento, con el 26%, y la aparcería, que representa el 4%.

Tipo jurídico y productores

Según el tipo jurídico, en el partido de Lobos, el 75% de las explotaciones agropecuarias están a cargo de personas humanas, seguidas por las sociedades anónimas, con un 11%, y las sociedades de hecho, que representan el 8%. 

Por otro lado, de las 337 explotaciones agropecuarias conducidas por personas humanas, 88 se encuentran en el rango etario de entre 51 y 60 años (26%); casi en igual magnitud, 86 pertenecen a productores que se encuentran en el tramo de edad entre los 61 y 70 años; el rango de entre 41 y 50 años representa el 17% del total, con 58 explotaciones agropecuarias.

Asimismo, el 17% de las explotaciones agropecuarias son conducidas por mujeres.

Uso de la superficie

De la superficie agropecuaria total relevada, estuvieron cultivadas durante el período de referencia 44.589 hectáreas, que representan el 41%. Del total de otros usos del suelo, 47.801 hectáreas estuvieron destinadas a pastizales (44%). 

Además de la superficie cultivada en primera ocupación, 44.589 hectáreas, se registran 7.380 hectáreas que se utilizaron en segunda ocupación. De esta forma, el total de superficie cultivada fue de 51.968 hectáreas; de ese total, 20.608 hectáreas corresponden a cereales para granos y 20.087 hectáreas, a oleaginosas. 

En el partido de Lobos desde julio de 2017 a julio de 2018 se cosecharon 31.734 hectáreas, lo que representa el 79% de lo implantado. El 74% de la cosecha fue realizada mediante maquinaria contratada.

Actividad pecuaria

En el partido de Lobos, se censaron 315 explotaciones agropecuarias con tenencia de bovinos, con un total de 95.077 cabezas. Asimismo, se identificaron 76 explotaciones con ganado equino, 24 explotaciones agropecuarias con ganado porcino, 18 explotaciones con pollos parrilleros y 7 explotaciones agropecuarias con ganado ovino. 

Dentro de la ganadería bovina, el 44% de las existencias están orientadas a cría, le siguen en magnitud porcentual el ganado bovino de ciclo completo, que representa el 27%, y para engorde y tambo, con un 13% cada una.

Población residente y trabajadores

En las explotaciones agropecuarias identificadas durante el Censo Experimental 2018 residen 1.326 personas, las cuales son mayormente familiares del productor.

En las diferentes explotaciones agropecuarias del partido de Lobos, trabajaron en forma permanente durante el período de referencia 455 trabajadores. De ellos, 320 pertenecen a la categoría no familiares remunerados (70%), 18 trabajadores son no familiares sin remuneración (4%), y 57 familiares remunerados y 60 familiares no remunerados representan, cada uno, un 13% del total de trabajadores permanentes.